Atención, amantes del café! Prepárense para un viaje lleno de cafeína, cultura y aventura mientras exploramos los 10 mejores granos de café del mundo. Nuestra aventura nos lleva desde las ondulantes colinas de Etiopía hasta las exuberantes montañas de Colombia, donde descubriremos los sabores y aromas únicos que ofrece cada región. 

¿Qué hace que un grano de café sea el «mejor»?

Las condiciones de cultivo perfectas, la recolección manual de las cerezas más maduras, el minucioso procesamiento y tueste son los componentes clave de los mejores granos de café. El resultado es un equilibrio perfecto de aroma, sabor y textura que los amantes del café adoran.

Los 10 mejores granos de café del mundo

1- Granos de café etíope 

¿Eres amante del café y buscas una nueva aventura de sabores? Etiopía te ofrece lo que necesitas con sus distintivos y sabrosos granos de café Arábica, considerados de la más alta calidad del mundo. El país es conocido como la cuna del café. Desde las vibrantes notas florales del Yirgacheffe hasta los sabores terrosos y afrutados del Sidamo, los granos de Arábica etíopes ofrecen una amplia gama de experiencias de sabor para los amantes del café. 

2- Granos de café colombiano

Colombia es uno de los mayores productores mundiales de café arábico de alta calidad. El café colombiano es conocido por su sabor suave y equilibrado, con notas de caramelo, chocolate y nueces. El café colombiano tiene un perfil de sabor tan único como sus condiciones de cultivo a gran altitud. Algunos de los cafés colombianos más populares son Supremo, Huila y Excelso.

3- Granos de café brasileño

Bien, amantes del café, ¡hablemos de Brasil! Esta joya sudamericana es famosa por producir algunos de los granos de café más deliciosos del mundo, con ejemplos populares como Bourbon Santos, Cerrado, Sul de Minas y Mogiana. Sus granos son conocidos por su sabor a nuez y chocolate, lo que los convierte en una experiencia imprescindible para cualquier amante del café. Ya sea que disfrutes de un latte o de un espresso, los granos de café brasileño sin duda le darán a tu bebida ese toque de sabor que tanto deseas.

4- Granos de café de Kenia

¡Los granos de café kenianos no deben subestimarse! Los granos únicos, cultivados en las exuberantes colinas verdes de Kenia, están repletos de sabor y carácter. Lo que distingue a los granos de café kenianos es su sabor brillante y afrutado, y su acidez vibrante que deleita el paladar. Recogidos a mano bajo la atenta mirada de agricultores expertos, cada grano se selecciona a la perfección para obtener el máximo sabor y calidad. Los granos más populares son Peaberry y Ruiru 11.

5- Granos de café de Jamaica

Jamaica es el hogar de uno de los granos de café más exclusivos y caros del mundo : el café Blue Mountain de Jamaica. Este singular grano se cultiva en las Montañas Azules de Jamaica, un clima fresco y brumoso ideal para el cultivo del café. Este grano es conocido por su sabor suave, con toques de chocolate y nueces, y un final suave. Debido a su disponibilidad limitada y alta demanda, el café Blue Mountain de Jamaica suele considerarse un producto de lujo y puede alcanzar precios elevados en el mercado.

6- Granos de café guatemalteco

Los granos de café guatemalteco no solo son conocidos por su intenso sabor, sino también por sus condiciones únicas de cultivo. Cultivados en las grandes altitudes de Guatemala, las temperaturas frescas y el suelo volcánico les otorgan un sabor distintivo que los distingue de otras variedades de café. Los granos de café más populares incluyen los de Antigua, Atitlán, Huehuetenango y Cobán.

7- Granos de café de Indonesia

Indonesia es famosa por su café, de sabor intenso y con cuerpo. Uno de los granos más conocidos de este país es el Sumatran Mandheling. Este café es conocido por su sabor terroso que sin duda te dejará con ganas de más. Lo que lo distingue de otros cafés es su textura con cuerpo, que se siente como terciopelo en la boca, razón por la cual es uno de los favoritos de los amantes del café.

8- Granos de café panameño

Panamá, un pequeño país de Centroamérica, es conocido por producir deliciosos granos de café apreciados en todo el mundo. Algunos ejemplos de cafés panameños populares incluyen Geisha/Gesha, Típica, Caturra y Catuaí. Sus granos poseen una acidez brillante y notas florales que los distinguen de otras regiones productoras de café. El clima y el terreno únicos de Panamá crean el entorno perfecto para el cultivo de café de alta calidad.

9- Granos de café mexicano

México es un importante productor de café Arábica y Robusta de alta calidad, cultivado principalmente en las regiones de Chiapas y Veracruz. Conocidos por su intenso sabor achocolatado con notas de nuez y una acidez suave, estos granos son un producto de exportación líder en el país y se producen de forma sostenible, con un compromiso con prácticas agrícolas éticas.

10- Granos de café de Honduras

Honduras es conocida por producir granos increíblemente sabrosos con notas de miel y frutas que deleitarán tu paladar. El clima y la altitud únicos del país brindan las condiciones perfectas para el cultivo de café Arábica de alta calidad, el principal tipo de café cultivado en Honduras. Estos granos se describen a menudo como de sabor equilibrado, con un ligero dulzor que los distingue de otras variedades.

Fuente: SPILER & TITE